清洗蒸发器的药水可以使用以下几种：

1. 酸性溶液：例如稀盐酸或稀硫酸，可以有效地去除污垢和油脂。将适量的酸性溶液倒入蒸发器中，浸泡一段时间后，用清水冲洗干净即可。

2. 碱性溶液：例如氢氧化钠或氢氧化钾，可以有效地去除污垢和油脂。将适量的碱性溶液倒入蒸发器中，浸泡一段时间后，用清水冲洗干净即可。

3. 氧化剂溶液：例如过氧化氢或过氧乙酸，可以有效地去除污垢和油脂。将适量的氧化剂溶液倒入蒸发器中，浸泡一段时间后，用清水冲洗干净即可。

4. 中性溶液：例如乙醇或甲苯，可以有效地去除污垢和油脂。将适量的中性溶液倒入蒸发器中，浸泡一段时间后，用清水冲洗干净即可。

需要注意的是，在使用药水清洗蒸发器时，需要遵守相关安全操作规程，例如佩戴防护眼镜和手套，避免接触皮肤和眼睛。另外，药水的选择也需要根据蒸发器的材质、污垢种类和程度等因素进行选择和调整。

总之，清洗蒸发器的药水应该选择对材质和设备损伤最小的药水，并遵循正确的使用方法，以确保安全和有效的清洗效果。